La gran manzana se proyectará el 4 de junio con coloquio incluido y entradas a solo 1 euro La sidra asturiana ya tiene su gran día internacional y uno de los emblemas culturales de la región, el Centro Niemeyer, no ha querido quedarse al margen. Coincidiendo con la primera celebración del Día Mundial de la Sidra, este equipamiento de referencia ...

Hay días que no deberían existir. Días que parten en dos la vida de una comunidad. Días que dejan un silencio tan espeso que ni el mugido de las vacas ni el canto de los pájaros logran atravesar. Eso ha pasado en Coaña, en la ganadería Cancello, donde tres hombres buenos, trabajadores, padres, vecinos, se fueron para siempre en una ...

El Principado tiñe de verde sus ciudades en honor a la sidra tras su declaración como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad Asturias alzará el vaso este martes, 3 de junio, para brindar por primera vez en el mundo por la sidra como patrimonio de la humanidad. El Gobierno del Principado ha preparado una intensa y variada programación para conmemorar ...

¿Sabes lo que ye llegar a casa cansadina de segar y que te reciba un olorín a sidra, a mar y a cocina con amor? Pues eso pasaba en mi casa cuando facía esta receta, que ye tan de chigre como de romería, y presta más que un baile agarráu en la fiesta de San Timoteo. Esta sepia a la ...

¡Hola cielinos! Hoy vengo con una receta que vos va facer salivar solo de pensala. La llamen Tosta Asturiana, y yo, que de moza pelaba les patates como si fueran bombilles, vos digo que esto ye como un cachopín pero en versión de picoteo fino, de esos que te comes de pie en la cocina mientras dices: “Solo una”... y ...

Ai, ai, ai… ¡Qué guapo ye esto del cabrales! Una ye de esas recetas que te pega un golpe de sabor y ya nun escapas. ¿Sabes tú cuando entras a una casa y huele a gloria bendita? Pues así ye cuando faes esta ternera. La receta salió del mio cuñao Primi, que pa decir “ta rico” tenía que saber a ...