Si hay un plato que en mi casa siempre ha sido sinónimu de fartura, alegría y una mesa llena de gente que nun se quier marchar, ye el cachopo. Pero non un cachopo cualquiera, ¡no, non! Hoy vamos con cachopo de cecina con queso La Peral, que esto ye un inventu divinu. La cecina, con ese saborín curáu, y el ...

¡Ay, mis guajes! Hoy vamos con una receta que ye de les de antes, de les que se faen con tiempu y con amor, y que cuando la comes sientes que te da la vida. Arroz con pitu. Pero no cualquier pitu, no… pitu caleya, el que anduvo correteando por el prao, criado a la vieja usanza, sin pienso ni ...

Encuentro literario con Pablo Antón Marín Estrada en la Biblioteca de ColungaEl Día de la Poesía se celebra en Llastres con Agustín Alonso BiscayarEl festival SALTITIRICOL llega a su 18ª edición con espectáculos y talleres para todas las edades Colunga se prepara para un marzo repleto de literatura, poesía y teatro de títeres, con una programación cultural que abarca ...

La icónica marca asturiana presenta sus productos en la mayor feria de alimentación y bebidas de Japón Sidras tradicionales y nuevas propuestas para conquistar el exigente mercado asiático Apuesta por la internacionalización con vinos espumosos pensados para el mercado global El Grupo El Gaitero sigue expandiendo las fronteras de la sidra asturiana y, en esta ocasión, ha llevado su amplia ...

El Principado de Asturias ha dejado una marca indeleble en la Food Expo Greece 2025, la feria más importante de alimentos y bebidas del sudeste europeo, celebrada en Atenas del 8 al 10 de marzo. Seis empresas asturianas, representando lo mejor de la gastronomía de la región, participaron en el evento con un estand institucional organizado por la Sociedad de ...

¡Ay, queríes saber cómo se fa la carne gobernada, eh? Bueno, ponete cómodo/a, que yo te voy a contar un secretu d’esos que solo las abuelas sabemos. A mí, a veces, me dicen que soy un pocu tiquismiquis con los ingredientes, pero ye que si no lo faes como Dios manda, la carne gobernada no sabe igual, ¡y no veas ...