Búsqueda de sidra

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Tino 'el Roxu', el último gran rey de la sidra asturiana

El hombre que convirtió el escanciado en arte, duplicó la suerte en la Lotería de Navidad y dejó una huella imborrable en Gijón y en toda Asturias Florentino Mañana García, para todos Tino ‘el Roxu’, se ha ido ayer a los 76 años dejando vacío el vaso que tantos llenó con destreza, alegría y carácter. No fue solo un escanciador ...

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Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Solomillu en salsa de mazana (que presta más que dormir la siesta)

¡Hola, cielines! Aquí ta la vuestra güela Balbina, pa contaros cómo se fai un solomillu en salsa de mazana que presta más que dormir la siesta. ¡Esto nun ye una receta de eses de Internet, ho! ¡Non, non! ¡Ye una receta de les de casa, de les de la tierrina, de les que se faen con cariñu y, si me ...

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Asturianía

La OSPA celebra el Patrimonio de la Humanidad con un concierto extraordinario que une la música clásica y la Cultura Sidrera Asturiana

Mañana viernes 27 de junio, la Orquesta Sinfónica del Principado de Asturias (OSPA) ofrecerá un concierto extraordinario titulado "Patrimoniu de la Humanidá", que promete ser un evento único en su género, donde la música clásica y la identidad cultural asturiana se entrelazan de manera sublime. Bajo la dirección del reconocido Rubén Díez, esta actuación será una celebración de la cultura sidrera ...

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Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Pastel de conservas de pescado (ye como un trampantojo asturianu)

¡Ay, cielinos míos! Que me vengo arriba otra vez con les recetes que vos traigo, que me da a mí que voy acabar faciendo un llibru con to lo que vos cuento. Hoy toca un apaño de los buenos, de los de andar per casa, que como anda el precio del cabracho más subido que un gochu a un árbol, ...

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Dinero

Medio Rural impulsa la transformación agroalimentaria en Asturias con 673.000 euros en ayudas a doce pymes del sector

Las subvenciones, cofinanciadas por la UE, el Principado y el Estado, beneficiarán a empresas que elaboran café, platos preparados, embutidos, conservas o sidra. Los proyectos deberán justificarse antes del 15 de octubre. Cuerpo de la noticia: El sector agroalimentario asturiano recibe un nuevo impulso. La Consejería de Medio Rural y Política Agraria del Gobierno del Principado ha aprobado la concesión ...

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Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Tocinillu de Cielu con toque asturianu (tradición, sabor y un poquitín de travesura)

¡Ay, cielinos míos! Hoy la abuela Balbina vos trae un dulce que, aunque vien del sur, lo vamos facer a la asturiana, con tola sabiduría repostera de nuestra tierrina. Agarráivos bien que vamos a preparar un Tocinillu de Cielu asturianu, pero con un toque nuestro, porque ¿qué ye un postre sin un chisquín de personalidad? ¡Aquí nun facemos copia y ...

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