Desde acantilados costeros hasta brañas de alta montaña, pasando por desfiladeros mágicos y miradores de vértigo: estas cinco rutas combinan lo mejor del senderismo asturiano con paradas gastronómicas que te reconcilian con el mundo. Asturias es un paraíso que se camina… y se saborea. Lo saben bien los miles de viajeros que cada verano buscan perderse por sendas que huelen ...

“Nunca pensé yo que los ñoquis italianos fueran tan amiguinos del quesu asturianu... ¡pero bendita combinación! Esto ye como si una madre napolitana y un pastor de Cabrales criaran una receta xuntos.” ¡Hola, mi rebañín! Hoy traívos una receta que paez que ye de fuera, pero que cuando la remates con quesu del nuesu y sidrina d’esa que baja ...

De la humildad campesina al origen de la saga gastronómica más brillante de Asturias: así vivió y así será recordado Marcial Manzano, el alma fundadora de Casa Marcial La Salgar (Parres), agosto de 2025. En una aldea del oriente asturiano, entre castaños, nieblas y silencios, nació hace 89 años un hombre que no salió en los libros de cocina, pero ...

El pabellón del Principado en la Feria Internacional de Muestras rinde homenaje a la cultura sidrera asturiana, Patrimonio Mundial de la Unesco, con una experiencia inmersiva repleta de historia, sabor, tradición y tecnología Del 3 al 18 de agostoRecinto ferial Luis Adaro (Gijón)Consulta la programación y retira tus invitaciones aquí “Asturies ye sidrera. Lo nuestro ye mundial”. Con este lema, ...

El Principado alcanza una de las mejores valoraciones del país como destino turístico, pero bajo la superficie empiezan a aflorar grietas: saturación en playas, turismofobia incipiente y tensiones entre sostenibilidad y crecimiento. Asturias vuelve a estar en boca de todos. Esta vez no por su paisaje de ensueño, ni por sus jornadas de espicha o sus valles verdes como postales, ...

¡Ay, cielín, qué ganes tenía yo de que llegara’l día de la parrillada! Porque, nun ye por nada, pero una buena carnuca a la brasa en Asturies ye como un ritual sagrado: con amigos, con sidrina fresca, y con les manes llenes de grasa y felicidad. Vamos allá con esta receta tan nuestra, que más que receta ye una fiesta ...