La Consejería de Medio Rural destina 42.000 euros a reforzar el asesoramiento técnico de las seis comunidades agrícolas que cultivan faba, manzana, vid y pequeños frutos en el Principado La Consejería de Medio Rural y Política Agraria ha lanzado una nueva convocatoria de ayudas destinada a fortalecer el trabajo de las Agrupaciones de Tratamiento Integrado en Agricultura (Atrias), entidades ...

Queridos míos, hoy vos traigo una receta de les que nun fallan. Fresquina, sabrosa y con ese puntín que solo da el Cabrales cuando se encuentra con algo dulce, como los figos maduros que me traía el tu güelu del árbol de tras la casa. Y si lo rematamos con un buen jamón, ¿qué más se puede pedir? ¡Ah sí, ...

¡Ay, fíos míos, lo que vos traigo hoy ye una ricura de les que faen llorar de felicidad! Estos mini cachopinos de cerdo son gloria bendita, más guapos que un sanmartín, y más sabrosos que un guisáu un día de feria. Fadrémoslos a la manera de casa, como Dios manda, que pa eso tenemos les manes prestoses. Ingredientes (Pa cuatro ...

El presidente del Principado de Asturias, Adrián Barbón, ha subrayado el potencial de la cultura sidrera como un eje clave en la estrategia turística y económica de la región durante su intervención en el programa Julia en la onda de Onda Cero. Emitido en directo desde el Museo de la Sidra de Nava, el programa conmemoraba los 40 años de ...

¡Ay, mi guaje! Hoy la Abuela Balbina te trae una de esas recetas apañadas, sabrosas y listas en cinco minutos, pa que no pongas la excusa de que no tienes tiempo ni para un bocado. Y como buena asturiana que soy, ya te digo que si hay queso en la receta… tiene que ser Cabrales, el de verdad, el que ...

¡Ay, fíos míos! Si os contara cuántas veces preparé esta receta en las cocinas de mi casa en Villaviciosa, con la ventana abierta y el olor de la sidra calentándose en la cazuela… ¡Cuántos domingos de fiesta y cuánto pan mojó la familia en esta salsa! Hoy os traigo uno de esos platos que reconcilian con el mundo: tintorera adobada ...