Búsqueda de sidra

Asturianía

Asturias late en Tampa, Buenos Aires o Ginebra: así celebra la diáspora el 8-S

Mañana es 8 de septiembre, Día de Asturias. Mientras en Covadonga resonarán gaitas y campanas, en Tampa, Buenos Aires, México, Santiago de Chile o Ginebra, otros asturianos también levantarán su copa de sidra, bailarán al son de la gaita y mirarán hacia casa con emoción. Ser asturiano es mucho más que un lugar en el mapa: es un sentimiento que ...

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Asturianía

Sidra, gaitas y devoción: cuando Asturias celebra su día

Ese lunes 8 de septiembre, todo Asturias respira historia, tradición y ese sabor dulce y chispeante de la sidra. En esta jornada festiva, la comunidad se viste de fiesta, se engalana con su mejor traje cultural y, desde la Comarca de la Sidra hasta Oviedo, el Principado despliega su alma más profunda. Contamos, paso a paso, cómo se vivirá ese ...

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Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Lo que yo le hubiera preparado a Giorgio Armani sería “Pixín alangostado con salsa de sidra y trufas”

¡Mira, cielinos, hoy vos traigo una receta que ye más fina que el pasillo d’una pasarela! Y ye que, enterándome yo de la muerte del señor Giorgio Armani, pensé: “Balbina, ¿qué manjar le prepararías tú a un señor que supo vestir al mundo como Dios manda?”. Pues ye bien fácil: algo que huela a mar Cantábricu, que sepa a ...

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Asturianía

Valdesoto, por fin ejemplar: el pueblo que esperó 21 años para tocar la gloria asturiana

Las campanas repicaron a rebato, la sidra corrió como nunca y las lágrimas se mezclaron con risas: Valdesoto ya es “Pueblo Ejemplar de Asturias 2025”. Una comunidad unida, que nunca perdió la fe, celebra un premio que es tanto suyo como de toda Asturias. En Valdesoto, este martes el aire olía a emoción. A orgullo. A historia viva. Bajo el ...

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Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Fabes intergaláctiques con crujiente de Cabrales, cráter de compango y sidra nebulosa

¡Ay, fíu y fía míos, que lo que vos voi contar ye de traca fina! Mira que yo siempre digo que non creo neses marcianinos de la tele, pero tampoco digo que non. Que igual los hay, igual non… vete tú a saber. Pues resulta que anoche, después de cenar un cachín Cabrales con un culín de sidra, me quedé ...

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Dinero

Asturias invierte 1,8 millones para llevar la innovación tecnológica a 60 concejos rurales

Los CDTL serán clave para impulsar el 5G, la transformación digital y la divulgación científica en municipios de menos de 20.000 habitantes El Gobierno de Asturias ha dado un nuevo paso para combatir la brecha digital en el medio rural con una inversión de 1,8 millones de euros destinada a los centros de dinamización tecnológica local (CDTL). El objetivo: ...

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