Este fin de semana, Asturias se viste de fiesta. Desde la costa oriental hasta las montañas del occidente, la región acoge algunos de sus eventos más emblemáticos y esperados del año. La cita es con la historia, con las raíces, con la música tradicional y con el deporte al aire libre. Las celebraciones que se desarrollan estos días son reflejo ...

¡Ay, cielín, el arroz con bugre, que ye una cosa fina, sabrosa y con regusto a mar de verdad! Presta atención, que la abuela Balbina va ponese el mandilón y va contate cómo se fae esto como Dios manda, como se faía na mi casa de toda la vida, cuando el bugre no yera cosa de ricachos, sino bicho que ...

Desde acantilados costeros hasta brañas de alta montaña, pasando por desfiladeros mágicos y miradores de vértigo: estas cinco rutas combinan lo mejor del senderismo asturiano con paradas gastronómicas que te reconcilian con el mundo. Asturias es un paraíso que se camina… y se saborea. Lo saben bien los miles de viajeros que cada verano buscan perderse por sendas que huelen ...

“Nunca pensé yo que los ñoquis italianos fueran tan amiguinos del quesu asturianu... ¡pero bendita combinación! Esto ye como si una madre napolitana y un pastor de Cabrales criaran una receta xuntos.” ¡Hola, mi rebañín! Hoy traívos una receta que paez que ye de fuera, pero que cuando la remates con quesu del nuesu y sidrina d’esa que baja ...

De la humildad campesina al origen de la saga gastronómica más brillante de Asturias: así vivió y así será recordado Marcial Manzano, el alma fundadora de Casa Marcial La Salgar (Parres), agosto de 2025. En una aldea del oriente asturiano, entre castaños, nieblas y silencios, nació hace 89 años un hombre que no salió en los libros de cocina, pero ...

El pabellón del Principado en la Feria Internacional de Muestras rinde homenaje a la cultura sidrera asturiana, Patrimonio Mundial de la Unesco, con una experiencia inmersiva repleta de historia, sabor, tradición y tecnología Del 3 al 18 de agostoRecinto ferial Luis Adaro (Gijón)Consulta la programación y retira tus invitaciones aquí “Asturies ye sidrera. Lo nuestro ye mundial”. Con este lema, ...