Celebrado en Santolaya de Cabranes el 11 de mayo de 2025.
El segundo fin de mayo está marcado en el municipio de Cabranes, al celebrarse en su capital –Santolaya- las fiestas patronales de San Francisco de Paula. Cuyo punto culmen es la celebración el domingo del Festival del Arroz con Leche, declarado como Fiesta de Interés Turístico Regional y cuya cuadragésima sexta edición se ha celebrado el 11 de mayo de 2025. Cuya programación se inició con el desayuno de bienvenida, desfile cívico hasta el lavadero del Vallín y el posterior acto del décimo gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche, con sede en la localidad.
Estando abierto desde primera hora el “mercau tradicional” en las calles colindantes a la plaza del Emigrante, con un total de 65 puestos de artesanía y productos agroalimentarios.
El Concurso del Arroz con Leche se viene realizando desde la primera edición del Festival, primeramente solamente en la categoría de Aficionados ampliándose en 2018 también para profesionales. Participando en XLVI edición, 69 elaboraciones en Aficionados y 9 en Profesionales. Que fueron evaluados por un jurado compuesto por 10 miembros: 5 de la Cofradía de Amigos de los Nabos de La Foz de Morcín –invitados por la Cofradía local-, uno invitado por el presidente del mismo –Laureano Corrales- y cuatro del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos –invitados por el Ayuntamiento como organizador-.
A la conclusión de la Santa Misa en honor del patrón, el Santo fue llevado en procesión precedido por la Banda de Gaitas El Gaitero de Villaviciosa hasta la carpa de la plaza del Inmigrante, epicentro festivo, donde recibió la ofrenda de la cazuela con el arroz con leche y el maliayo grupo “Aires de Asturias” interpreto diferentes bailes regionales en su honor.
Imagen de un San Francisco que lucía sus mejores galas después de la recién restauración realizada por Laura Rodríguez Noval hace unos meses. Talla del siglo XVII, mezcla de los estilos renacentistas y barrocos, que fue quemada por el bando republicano durante la Guerra Civil, y cuya última restauración databa de 2006.
Realizada su vuelta a la iglesia parroquial, comenzó el acto oficial, en el que la periodista María Ruisánchez volvió a ejercer de maestra de ceremonias, cuyo comienzo fue la subida al estrado de las Xanas y Xanos y de las autoridades civiles y militares. Un par de interpretaciones musicales del cantante local Lolo´l Cantu, sirvió de preámbulo para la intervención de bienvenida de Gerardo Fabián –alcalde anfitrión-.
Al que dio continuidad la lectura del pregón por el actor, dramaturgo y guionista asturiano Maxi Rodríguez. Quien con su peculiar ironía ensalzo al protagonista del día, no faltando menciones a la elección del nuevo Papa y a la compleja y compulsiva situación política.
La Sidra Asturiana goza desde noviembre de 2024 de la declaración de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Y por ello el grupo que se encargó del diseño de la candidatura presentada, bautizados como los siete sabios de la cultura sidrera, fue el elegido como el “Grano de Oro”.
Cristina Cantero, Eduardo Vázquez, Inaciu Hevia, Jorge Uría, Juaco López, Luis Benito García y Xuan de Con, recogieron al unísono el galardón. Interviniendo Luis Benito en nombre de todos ellos, agradeciendo el galardón y reconociendo los apoyos de todos los que durante 25 años fueron dando forma a la candidatura. Siete sabios a los que María les puso en un brete, igual que a autoridades y público, invitándoles a escanciar conjuntamente animando con ello el acto festivo.
La intervención del presidente de la Junta General del Principado de Asturias, Juan Cofiño, y el fallo y entrega de los premios a los diez primeros clasificados en el Concurso a los diez primeros clasificados en el apartado de Aficionados y a los dos primeros de Profesionales, pusieron el colofón al acto oficial. Cuyos ganadores fueron Remedios González Ordoñez, de Bargaeu (Piloña) y carnicería Arturo, de Villarcayo (Burgos).
AUTOR: Luis Javier Del Valle Vega.
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