Central Lechera Asturiana, con el apoyo del Centro Tecnológico del Mar y los Alimentos AZTI-Tecnalia, busca reducir las emisiones de gases con efecto invernadero asociadas a sus productos a través de la medición de su huella de carbono. Este indicador permite la inclusión de la variable ambiental en el diseño y mejora de sus procesos y productos. Esta iniciativa ...
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