Un equipo investigador logra detectar patógenos contaminantes de alimentos mediante una técnica geomática rápida y no invasiva La Universidad de Oviedo, el Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC) y la Universidad de León han conseguido ofrecer datos fiables sobre los biofilms o biopelículas, que protegen a las células bacterianas de los desafíos externos Oviedo/Uviéu, 1 de agosto de 2019. ...
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