El cocinero Lluis Nel Estrada realizará sendos talleres con productos ecológicos en el marco de Biocultura, en uno de ellos cocinero y productores presentarán el primer cachopo ecológico.Carne de ternera ecológica asturiana Bioastur, queso Ovín ecológico, panceta ecológica de Embutidos El Remediu, huevos ecológicos asturianos y pan rallado de escanda Speltastur; estos serán los ingredientes principales con los que ...
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