Un investigador español, ganador de la primera edición del Beer and Health Publication Award El Comité Científico de Beer and Health ha resaltado la “originalidad” del trabajo presentado por Víctor Micó, posdoctorado español del IMDEA Food Institute Los resultados ponen el foco en cómo la cerveza podría influir en la expresión genética, específicamente en los micro-ARN relacionados con enfermedades cardiovasculares, ...
Leer Más