La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, ha manifestado hoy que la creación de la marca de garantía de calidad Vacuno Mayor Asturiano, se enmarca en el proceso de consolidación de la carne como producción estratégica de Asturias y permite, además, complementar la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana, “poniendo en valor aquellas reses que son ...
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