El 17 de febrero las comunidades debatirán la inclusión de la anguila europea en el catálogo de especies en peligro de extinción. La decisión podría suponer el cierre definitivo de la pesca de angula en Asturias, donde la campaña ya estaba limitada a 30 días y las capturas han caído de forma drástica en las últimas décadas. La angula asturiana ...

Asturias no solo fue a Madrid Fusión a dejarse ver. Fue a dejar huella. Y lo hizo como mejor sabe: a golpe de cuchara, mar y montaña. El Principado ha incorporado cuatro nuevos restaurantes a la marca de calidad ‘Mesas de Asturias – Excelencia Gastronómica’, reforzando el músculo culinario de la comunidad en uno de los congresos gastronómicos más ...

Tras la intensa primera jornada vivida ayer en Madrid Fusión, el estand del Principado sigue consolidándose como uno de los focos de mayor interés en la feria gastronómica más influyente del país. Asturias ha desembarcado en la capital con una estrategia clara: proyectar su identidad culinaria a través de dos sellos que ya funcionan como marca de territorio, “Cocina de ...

El Principado transforma su estand en un auténtico centro de negocio turístico y refuerza su proyección internacional con la bandera del “respeturismo” y los 40 años del turismo rural Asturias no fue a Fitur a “estar”. Fue a jugar en primera división. Y los números lo dejan claro: 318 reuniones profesionales, 107 empresas implicadas y 860 agentes del sector participando ...

El regreso más esperado: Marta Seco y Sandro Silva traen el Grupo Paraguas a Asturias Oviedo será la primera sede del imperio gastronómico fuera de Madrid. Un desembarco que une raíces, memoria y alta cocina internacional. Asturias empieza el año con una noticia que sacude el panorama gastronómico regional: Marta Seco y Sandro Silva abrirán su primer restaurante en el ...

Webcam en directo, nuevos puntos de observación y una plataforma digital impulsarán el birdwatching en la Ensenada de Llodero Avilés ha llevado a FITUR una propuesta que mira al futuro sin perder de vista lo esencial: la protección de su patrimonio natural. El Ayuntamiento presentó en la feria internacional de turismo el proyecto “Puesta en valor de la Observación de ...