Está dirigido a los profesionales del sector con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y divulgar las exigencias que establece la normativa europea El director general de Pesca Marítima, Francisco González, ha anunciado que en enero comenzarán los cursos de formación sobre buenas prácticas higiénicas en el proceso de manipulación del pescado. Se trata de una iniciativa que, en ...
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