La mesa de cata es el último control de calidad que se realiza en el sello sidra de Manzana Seleccionada. En este evento, un comité de cata examina la sidra presentada a calificación. Solo la que obtiene el notable como nota media saldrá al mercado con la contra-etiqueta de Manzana Seleccionada La sidra de Manzana Seleccionada, marca de calidad ...
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