En colaboración con una bodega de Ribera del Duero, investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y de la Universidad de Valencia han conseguido elaborar un vino libre de histamina. Esta sustancia está implicada en respuestas del sistema inmunitario, por lo que su ausencia evitará a los consumidores reacciones alérgicas no deseadas como el dolor de cabeza y el malestar ...

Desayunar poco o nada duplica el riesgo de aterosclerosis, independientemente de otros factores de riesgo cardiovascular, según un estudio realizado por investigadores españoles. Saltarse esta comida podría servir como indicador de un estilo de vida poco saludable. FOTO: Imagen de un desayuno energético: una taza de café, leche o yogur, fruta y pan integral con tomate y aceite de oliva. ...

Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash y Michael W. Young han sido galardonados hoy con el Premio Nobel de Medicina por desentrañar los mecanismos moleculares que controlan el ritmo circadiano, es decir, las oscilaciones biológicas que regulan los niveles hormonales, el sueño, la temperatura corporal y el metabolismo. Su desajuste es responsable de trastornos como el jet lag. Jeffrey C. Hall, ...

Oviedo.- Anturhongo promueve las primeras Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres, que a lo largo de este otoño se celebrarán en once comarcas asturianas.El evento de presentación será este miércoles día 4 de octubre a las 12 de la mañana en la Casa del Oso de Proaza, uno de los concejos del Camín Real de La Mesa, la ...

Asturias.-El salón de actos del Museo Arqueológico de Asturias, acogerá el miércoles, 4 de octubre, a las 12 h. la presentación del último libro editado por la Fundación Santa María la Real del Patrimonio Histórico, “El Arca Santa de la catedral de Oviedo”. Escrita por César García de Castro Valdés, doctor en historia por la Universidad de Oviedo, ...

Salud Pública recuerda que la leche de la madre es la alimentación más saludable para un adecuado desarrollo infantil durante los seis primeros meses de vida - La Consejería de Sanidad entregará la Guía para madres que amamantan a todas las mujeres que participen en las consultas de educación previas al parto Más de la mitad de las madres que ...