Frank Mitloehner, veterinario investigador de la universidad UC Davis, California, y líder de opinión mundial especializado en la calidad del aire, cuenta la explicación científica del verdadero impacto del sector agroalimentario en el calentamiento global.En España, toda la ganadería produce un total del 14% de todos los gases invernadero, según datos del INE. Los sectores que usan combustibles fósiles ...
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