Este es un invierno extraño, por ello se ve afectada una de nuestras mas antiguas tradiciones; la de la matanza. Para la matanza y la buena conservación de la salazón y la cura de los embutidos, se realiza siempre en épocas de heladas y este invierno, debido a las altas temperaturas, se están retrasando. A pesar de las champañas contra ...
Leer Más