Esta semana, la sidra asturiana ha sido reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, un hito que pone en valor su tradición, su ritual del escanciado y su papel central en la cultura asturiana. Pero, ¿qué significa realmente formar parte de esta prestigiosa lista y con qué otros patrimonios culturales se encuentra ahora la sidra? Te invitamos a ...

El 4 de diciembre de 2024, la UNESCO declaró la Cultura Sidrera Asturiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, destacando su relevancia en la identidad y tradiciones del Principado de Asturias. Este reconocimiento abarca todo el proceso sidrero, desde el cultivo de manzanos en las "pumaradas" hasta el arte de escanciar la sidra en los tradicionales "culines". La UNESCO ...

El Gobierno del Principado de Asturias ha aprobado la renovación de la estructura del Comité Asesor de Fondos Europeos, un órgano clave para orientar la gestión de las ayudas europeas en la región. Con esta actualización, el comité busca adaptarse a la nueva configuración del Ejecutivo y potenciar su eficacia en la captación y gestión de recursos, especialmente los relacionados con ...

Con una inversión de 1,46 millones de euros, el Gobierno de Asturias impulsa la mejora del saneamiento y depuración de aguas residuales en Mestas de Con, una obra clave para preservar el medio ambiente y mejorar la calidad de vida en la región. Un compromiso con la naturaleza y la comunidad Mestas de Con, en el concejo de Cangas de ...

La historia comenzó hace una década, en 2014, cuando Asturias plantó la primera semilla de un sueño: elevar su tradición sidrera, ese corazón cultural que late en cada escanciado, a la categoría de patrimonio universal. Desde entonces, el camino ha sido una mezcla de desafío, pasión y trabajo incansable. Diez años después, el 4 de diciembre de 2024, ese sueño ...

La capital asturiana celebra un encuentro sin precedentes de los más destacados chefs del país, coincidiendo con el reconocimiento de la cultura sidrera asturiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y la tercera estrella Michelin para Casa Marcial. En un día que quedará grabado en los anales de la gastronomía española, Oviedo, recientemente nombrada Capital Española de la Gastronomía 2024 ...