De los chigres tradicionales a las franquicias impersonales: un análisis profundo de cómo la globalización culinaria amenaza el alma de la gastronomía asturiana. La rica y diversa gastronomía asturiana, un pilar fundamental de su identidad y un imán para el turismo, se enfrenta a una amenaza silenciosa pero implacable: la gastrificación. Este fenómeno, que homogeneiza la oferta culinaria y ...

El Gobierno del Principado de Asturias ha anunciado esta mañana una decisión histórica que promete revolucionar la cultura gastronómica asturiana. El 1 de abril será a partir de este año declarado oficialmente el "Día del Cachopo", una fecha dedicada a la celebración y promoción de este plato emblemático de la región. El anuncio ha sido realizado por la consejera de ...

El Ayuntamiento de Oviedo renueva los convenios de colaboración con Cáritas Diocesana para impulsar los proyectos "Sin Hogar" y "Alba", destinados a atender las necesidades básicas de las personas más vulnerables de la ciudad Compromiso con las personas sin hogar El programa "Sin Hogar", dirigido a personas en situación de emergencia social, recibirá una aportación de 950.000 euros por ...

El Principado de Asturias ha dado un paso decisivo en su compromiso con la sostenibilidad y la regeneración industrial al presentar su propuesta de reindustrialización sostenible para La Cuadriella, en Turón, y la central térmica de Lada. Basada en un innovador estudio elaborado por la Universidad de Oviedo, esta iniciativa busca transformar dos históricos espacios mineros en epicentros de desarrollo ...

La Consejería de Salud del Principado de Asturias ha anunciado una ambiciosa inversión de 1,4 millones de euros para 2025, destinada a acelerar y optimizar el proceso de valoración de discapacidad. Este presupuesto, que incluye 531.412 euros para un programa especial con un aumento del 52% respecto al año anterior, busca reducir los tiempos de espera y garantizar un ...

El Ayuntamiento de Oviedo, a través de su Concejalía de Deportes, lanza en 2025 el Abono Deporte Oviedo, una iniciativa que busca fomentar la práctica deportiva entre los ovetenses y maximizar el uso de las instalaciones municipales. Este innovador sistema, disponible a partir del 1 de enero, ofrece acceso a una amplia gama de servicios con tarifas ajustadas según la ...