Las espichas es una costumbre muy arraigada en Asturias y sobre todo, en el concejo de Laviana, y aunque este concejo no es productor de sidra comercial, tiene una gran producción casera. Gracias a una ordenanza municipal reguladora algunos de los productores caseros de Laviana, durante el mes de abril abren las puertas de sus casa y celebran sus espichas. ...
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