Gastronomía

La carne cocinada aporta más energía que la cruda Gastronomía

La carne cocinada aporta más energía que la cruda

Cocinar tuvo una relevancia clave en los pasos que ha seguido la evolución del hombre. Por ello, según Rachel Carmody, investigadora de la Universidad de Harvard y directora de un trabajo que publica la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), "es sorprendente que no entendamos las propiedades fundamentales de los alimentos que comemos”. "Es sorprendente que no ...

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Raimat lanza su nuevo cava  RAIMAT BRUT NATURE Gastronomía

Raimat lanza su nuevo cava RAIMAT BRUT NATURE

Un excelente coupage que mezcla a la perfección las mejores uvas Chardonnay y Xarel·lo Raimat lanza al mercado el nuevo cava Raimat Brut Nature, elaborado a partir de las mejores uvas de las variedades Chardonnay y Xarel•lo. El componente mayoritario de este cava es la uva Chardonnay, variedad que aporta untuosidad y notas a melocotón. Por su parte, la ...

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¡A fartate castañes a la Gascona! Gastronomía

¡A fartate castañes a la Gascona!

Las sidrerías de la Gascona organizan el próximo fin de semana, del jueves 10 al domingo 13, un gran amagüestu en el que, por sólo dos eurucos se disfrutará de un cucuruchu de castañes calentines y bien rostíes demás de sidra del duernu gratis. Una oferta sensacional para disfrutar de les primeres mayances de payares....

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Bodegas riojanas participarán en el Encuentro “World Wine Meetings” de Chicago Gastronomía

Bodegas riojanas participarán en el Encuentro “World Wine Meetings” de Chicago

El Gobierno de La Rioja, a través de la Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER), participará en el Encuentro World Wine Meetings (WWN), que se celebrará en Chicago los días 28, 29 y 30 de abril del próximo año, para promocionar el vino riojano y aumentar las exportaciones de este producto al mercado norteamericano. Según ha señalado el ...

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La Boutique número 35 de Nespresso en España llega a Álava y abre en Vitoria Gastronomía

La Boutique número 35 de Nespresso en España llega a Álava y abre en Vitoria

Vitoria,— Nespresso ha abierto el viernes las puertas de su primera Boutique de la ciudad de Vitoria, ubicada en el número 19 de la calle Postas, principal eje comercial peatonal de la ciudad, frente a la Plaza Fueros diseñada por Eduardo Chillida. Esta Boutique es la número 3 de Nespresso en el País Vasco, que con Álava completa su presencia ...

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La Rioja expone su calidad gastronómica en Oviedo este fin de semana Gastronomía

La Rioja expone su calidad gastronómica en Oviedo este fin de semana

Por Luis Javier del Valle.-Oviedo, y de nuevo la plaza de Trascorrales, fue el escenario elegido por ARTESAR y el Centro Riojano de Asturias para celebrar un año más este consolidado mercado. Son ya once años los que ARTESAR (Artesanos de la Rioja), de la mano del Gobierno de la Rioja y del Centro Riojano de Asturias, celebra ya ...

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