Gastronomía

Avilés convierte su ría en una gran fiesta marinera con tres días de gastronomía, regatas y música gratuita Gastronomía

Avilés convierte su ría en una gran fiesta marinera con tres días de gastronomía, regatas y música gratuita

Gastronáutica reunirá del 17 al 19 de julio once casetas, productos de la Rula, degustaciones, vela adaptada, conciertos, actividades infantiles y un nuevo sorteo de 400 euros en el Paseo Manuel Ponga Santamarta Avilés volverá a mirar directamente al mar durante uno de los fines de semana más intensos del verano. La quinta edición de Avilés Gastronáutica desembarcará del viernes ...

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Recetas de una abuela asturiana: Sardines a la plancha (el sabor del verano, aunque la cocina quede oliendo a puerto) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Sardines a la plancha (el sabor del verano, aunque la cocina quede oliendo a puerto)

¡Ay, ho, qué calorón fai! Llevo toda la mañana col mandil pegáu al cuerpo y el pelo como si me hubiera lamido una vaca. Con esti bochorno, cualquiera enciende el horno. Antes me meto yo dentro de la nevera con les fabes y el quesu. Así que hoy vamos facer una cosa sencilla, rica y muy de verano: unes sardines ...

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Recetas de una abuela asturiana: Gazpacho de manzana (con este calor, quien encienda la cocina ye porque tiene una cuenta pendiente con la familia) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Gazpacho de manzana (con este calor, quien encienda la cocina ye porque tiene una cuenta pendiente con la familia)

Ay, fíos, qué manera de apretar el calor. Esto ya no ye verano: esto ye tener Asturias metida dentro de una olla exprés. Salí esta mañana a tender una sábana y, cuando volví, casi podía doblarla sola de lo tiesa que estaba. ¡Ni en Benidorm, ho! Así que hoy no voy a poner fabes, ni pote, ni nada que necesite ...

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Asturias se saborea también en los grandes festivales: Alimentos del Paraíso Natural vuelve a Gijón Life y WAY Festival Gastronomía

Asturias se saborea también en los grandes festivales: Alimentos del Paraíso Natural vuelve a Gijón Life y WAY Festival

La marca de calidad del Principado estará presente por segundo año consecutivo en las citas musicales que se celebrarán del 10 de julio al 1 de agosto en el parque de los Hermanos Castro, con catas, degustaciones y promoción de productos asturianos con sello de calidad La música sonará en Gijón/Xixón este verano, pero Asturias también quiere que se escuche ...

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Asturias conquista el Mundial del Percebe: Puerto de Vega gana el oro y Luarca completa el podio en Galicia Gastronomía

Asturias conquista el Mundial del Percebe: Puerto de Vega gana el oro y Luarca completa el podio en Galicia

Dos rulas del Occidente asturiano se imponen entre los grandes territorios percebeiros del Atlántico y el Cantábrico en una cata ciega celebrada en Cedeira ante un jurado con seis estrellas Michelin Asturias acaba de dar un golpe sobre la mesa —y sobre la roca— en uno de los templos del percebe. El mejor percebe del mundo ya tiene acento asturiano: ...

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Recetas de una abuela asturiana: Foie a la plancha con manzana y reducción de sidra (para quedar como un señorín) Gastronomía

Recetas de una abuela asturiana: Foie a la plancha con manzana y reducción de sidra (para quedar como un señorín)

Hay recetas que paecen de restaurante caro, de esos onde te ponen un plato enorme y una cosa pequeñina nel medio, pero luego resulta que en casa se hacen en un pis-pás si una tien un poco de arte, buen producto y nun anda metiendo la mano donde nun toca. El foie a la plancha ye una de eses coses: ...

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