Los días 4 y 5 de mayo en el Mercado de Ganado de Pola de Siero. Junto con la feria se realizarán unas jornadas gastronómicas de potro lechal.
Pola de Siero.-En el Palacio Marqués de Santa Cruz, este viernes, tuvo lugar la presentación de la I Feria Caballar que se celebrará los días 4 y 5 de mayo en el Mercado Nacional de Ganado de Pola de Siero.
Este evento se realiza en colaboración con la Asociación de Criadores de Ganado Equino de la Montaña Asturiana
–ACGEMA- y busca la promoción de los caballos en nuestra región. La jornada del sábado 4 de mayo se destinará a feria y el domingo 5 a concurso de equinos.
Como objetivo está el fomento de venta y consumo de carne de caballo más baja en grasas que el resto de las carnes de cerdo y vacuno así como la venta viva de los animales.
Junto con la feria, se realizarán en diferentes establecimientos de Pola de Siero y localidades vecinas de nuestro Concejo que deseen participar, unas jornadas gastronómicas con la carne de potro
lechal como protagonista. Los menús constarán de varios primeros y segundos
elaborados con esta carne y en ellas participarán junto con los hosteleros sierense, la Escuela de Hostelería de Moreda.
Otro de los objetivos, es la realización en otras fechas de año de más ferias caballares en función del éxito de esta primera, para la que no hay límite de cabezas y actualmente, se cuenta con interesados tanto asturianos como de fuera de nuestra región.
Por último, la I Feria Caballar de Siero junto con las jornadas gastronómicas busca ser un reclamo turístico más en nuestro Concejo que ayude a continuar con la dinamización económica del municipio
