Del 1 al 8 de septiembre, la ciudad se transforma en capital asturiana de la mini cocina creativa con más de 7.000 gastromapas y premios especiales para celebrar el aniversario Avilés se viste de sabor y creatividad con la Semana de la Tapa 2025, que celebra su vigésima edición batiendo récord de participación: 26 establecimientos entre restaurantes, sidrerías, bares ...

El aroma del mar y la tradición pesquera asturiana conquistaron ayer el corazón de Tapia de Casariego. Más de 300 personas disfrutaron de una degustación gratuita de Bonito del Norte organizada por la Organización de Productores Artesanales del Principado de Asturias (OPASTURIAS-OPP90) en el marco de la XXXII Feria Campomar, una cita emblemática que cada verano celebra la riqueza del ...

¡Ay, mis cielinos! Ayer, sentada yo en la cocina con la tele encendía y el pote al fuegu, vi el telediariu y casi se me corta la digestión. Ahí taba el señorón esi, el Donald Trump, más tenso que un tambor de gaita y con una cara que metía mieu, como si estuviera enfadáu col mundu enteru. Entre berrín y ...

¡Ay, cielín! Hoy traigo una receta d’eses que siempre tuvieron prestu en casa: la merluza en salsa verde. Pero claro, yo, la güela Balbina, nun la podía facer tal cual, que pa eso tenemos el nuesu puntín asturianu, con un culín de sidrina que-y da otra vida. Ya veréis cómo se vos pon la boca a bailar gaites nada más ...

Mira tú qué coses, cielín. L’otru día los nietos, que quierense facer los modernos, lleváronme a un restaurante xaponés —que ya ves tú qué inventu— y allí pusieronme un plato que decíen que yera “shashimi”. Pues oye, eran filetes de pescao crudu, ensin sal, ensin aceite, ensin pan, ¡na de na! Yo pensé: “¿Y esto van a cobralo como si ...

¡Ay, cielinos! Quién me lo iba a decir a mí, con los años que llevo encima, que acabaría probando recetas búlgaras. Resulta que hace unos veranos marché con un grupo de jubilados de la tierrina a Bulgaria. Íbamos todos como guajes, con la ilusión de descubrir lo que hubiera más allá del Naranco. Y allí, entre excursión y excursión, nos ...