Avilés.-Las cofradías gastronómicas asturianas pertenecientes a FECOES, han solicitado al Consejo de CEUCO, organizador del Congreso Internacional que se celebrará en Tartu (Estonia), incluya a la empresa asturiana EMBUTIDOS VALLINA, como candidata al Premio Aurum de los galardones Europeos de Excelencia Enogastronómica, que se concederán del 6 al 8 de julio en la citada ciudad de Estonia.Embutidos Vallina, ...

Por Ignacio Sánchez.-La excepcional diversidad de la despensa asturiana ha permitido acumular a lo largo de siglos de andadura repostera y pastelera un surtido de postres artesanos difícil de superar. La abundancia de frutas –decenas de variedades de manzana, peras, albaricoques, naranja amarga, dulce, limones, ciruelas, higos, cerezas, fresas, frambuesas…-- y de frutos del bosque arándanos, moras…--. La intensidad ...

Ponga vuelve, este fin de semana, a presentar su mejor gastronomía en el segundo fin de semana de las Jornadas del Queso de los Beyos. La propuesta tuvo una gran acogida el fin de semana pasado pese a que l climatología no acompañó. Por noveno año consecutivo la hostelería local se une para organizar las Jornadas Gastronómicas del Queso de ...

Se trata de una inversión de más de 85 millones de dólares en cinco años. Esta colaboración promueve la calidad y la sostenibilidad del café y la calidad de vida de los caficultores colombianos. Madrid, - Nespresso, pionero a nivel mundial y líder del mercado de café en cápsulas de la más alta calidad, llegó a un acuerdo el pasado ...

El próximo lunes 28 de mayo a las 18:00 hrs. se conocerá el fallo del jurado del VII Campeonato de Pinchos de Oviedo organizado por el Ayuntamiento de Oviedo con la colaboración de Hostelería de Asturias. La proclamación de ganadores y entrega de los premios se desarrollará en la antigua plaza del pecado de la plaza de Trascorrales de Oviedo. ...

Su creadora, Cristina Pascual, consigue el primer puesto del CAMJOPA y representará al Principado de Asturias en el próximo campeonato de España. Cristina Pascual forma parte del equipo de La Casa del Chocolate, dirigido por Tino Helguera, maestro chocolatero con cuatro premios nacionales, tres Campeonatos de España y un segundo puesto en el Gran Premio Internacional del Chocolate. Gijón, 25 ...