El jueves, día 25 de junio, a partir de las 12:00 y en la calle de Gascona de Oviedo, tendrá lugar un acto de presentación a la prensa de las II Jornadas del Cabritu Bermeyu que se celebrarán en Gascona entre el mismo jueves 25 y el juéves 9 de julio.

El acto se abre con la subida de un rebaño de cabritos bermeyos desde la fuente de Foncalada , a lo largo de la calle de la Gascona, hasta su final en la calle de Jovellanos. Este simbolismo quiere representar la subida de los cabritos al puerto en estos días finales de primavera. Un pastor de la Asociación de Criadores de Cabritu Bermeyu de Asturias (ACRIBER), guiará el rebaño. De esta forma los asistentes al acto conocerán de primera mano la morfología y los rasgos distintivos de esta raza puramente asturiana.

Gascona se mantiene fiel a su compromiso con los productos de Asturias y mantiene su esfuerzo económico y humano en la promoción de especies, que como la cabra Bermeya, están en difícil situación, pero que garantizan la calidad y el sabor del campo asturiano.

Desde el jueves y a lo largo de fin de semana, Gascona, en coordinación con la distribuidora Carnes de Asturias (co-promotora de las Jornadas) pone a disposición de sus clientes distintos platos elaborados con cabritu de esta raza: guisau, asau, en hamburguesa, chuletines, Croquetes, etc…, para que puedan saborear un manjar tan sabroso y tan nuestro. Se pretende ampliar la oferta de productos asturianos y darles salida hacia el consumidor final, que es la única fórmula para su sostenimiento: que el hostelero los adquiera y los ofrezca al comensal.