Las XXVI Jornadas del Cabritu de Laviana comienzan este viernes, día 8, y se prolongarán hasta el domingo 10. Un total de catorce establecimientos hosteleros del municipio ofrecen el menú, que tiene un precio de 27 euros, y que está compuesto por sopa de curruscos, ensalada, cabritu con patatinos, de postre bartolos, vino tinto, café y licor de manzana. El alcalde, Adrián Barbón, explicó que además de los 14 restaurantes que ofrecen el menú completo, en prácticamente todos los establecimientos del concejo se ofrecerán platos y otros menús elaborados con cabrito. José Luis Álvarez Almeida, presidente de Hostelería de Asturias, instó a la gente de toda la región a participar en las jornadas, que son «una garantía de calidad».

Las jornadas lavianesas, además, cuentan con una programación cultural paralela, con actos musicales y literarios en diversos establecimientos, una charla del entrenador Javier Clemente y los conciertos de «Stroza» y «Quinta del Nalón», además de un mercado tradicional el sábado y el domingo.