La organizacion de las Jornadas de Asturcón, Gochu Asturcelta y Pita Pinta Asturiana pondrá la nota gastronómica con la presentación del chorizo de “Asturcón y Gochu Asturcelta en el Restaurante el Titi de Nava el día 6 de Diciembre a las 11:00 horas.
El acto será presidido por María Jesús Alvarez González, Consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos.
Intervendrán:
- La presidenta de la Mancomunidad de la Sidra, Ana López.
- Representante de ACPRA (Asociación de Criadores de Ponis de Raza Asturcón), de ACGA (Asociación de Criadores de Gochu Asturcelta). de ARPPA (Asociación para la Recuperación Pita Pinta Asturiana).
- Consejera de Agroganadería, María Jesús Alvarez.
Posteriormente los Responsables y jefes de Dpto de las escuelas de Hostelería:
- I.E.S. Marques de Casariego de Tapia.
- I.E.S. Valle del Nalón.
- I.E.S. de Llanes.
- Junto con Ramón Celorio, (Asesor Gastronómico de ACGA) realizarán una clase magistral elaborando varios platos ante los presentes.
Es la primera vez que criadores de estas tres razas, colaboran en la realización de unas jornadas en lo que se esperasea un nuevo impulso para todas las razas autóctonas asturianas.
