Madrid.- Compromiso Asturias XXI celebra hoy viernes, en colaboración con el Club de gastronomía Asturiano de Madrid en el restaurante Puerta 57 de Madrid una jornada sobre la Cocina Asturiana y su proyección internacional como atractor turístico. Se va a desarrollar en varios actos:

12:00 h. Mesa de trabajo: "La cocina asturiana, fuente de turismo internacional" En ella participan entre otros:
 
Nacho Manzano, cocinero;
Eduardo Méndez Riestra, Presidente de la Academia Asturiana de Gastronomía
Eduardo Montes, Presidente del Club Asturiano de Gastronomía
Diego Canga, Presidente de Compromiso Asturias XXI
Enrique Rodríguez Nuño, de la Dirección General de Turismo y Comercio del Principado de Asturias