La empresa Quesos La Peral S.L., de Illas, ha resultado galardonada en la categoría “Quesos de Pasta Azul” en el certamen Mejores Quesos Españoles 2011, organizado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. La entrega de estos premios tendrá lugar mañana jueves 14 de junio de 2012 a las 13:30 h. en el Espacio Trapézio, Mercado ...

"Hablar de Cangas ya no es sólo hablar del lugar por excelencia del oso, del urogallo, hablar de la mayor reserva de Europa de roble, como es la reserva de la Bioesfera de Muniellos, no es sólo hablar de la exclusividad de las fiestas del Carmen con nuestra Descarga; sino que además ahora ponemos en énfasis otro valor, tanto natural ...

Las Caldas/Oviedo.--El cocinero Óscar Velasco, los restauradores Gonzalo Pañeda y Antonio Pérez, de El Puerto, en Gijón, y el joven talento Edgar de Miguel, son los galardonados con las Calderetas de Don Calixto, las distinciones que todos los años otorga el suplemento de gastronomía Yantar, que semanalmente publica EL COMERCIO y que este lunes recibieron en un acto presidido ...

Oviedo.-Los amantes del cochinillo asado en su punto, con la piel crujiente y el interior con la suavidad de la mantequilla, están de enhorabuena. Durante los días 16 de junio al 1 de julio próximos, el restaurante TUPA'S, en la Plaza Puerta Europa, 5, al pie del nuevo Hospital Central de Asturias, ofrece esta deliciosa especialidad gastronómica con un ...

Cangas del Narcea.-Del 14 al 17 junio, 22 establecimientos hosteleros de Cangas participarán en el concurso gastronómico que ofrecerá pinchos a base de ternera y embutidos. El tercer certamen de Cangas de pinchos se desarrollará del 14 hasta el 17 de junio y en él participarán 22 establecimientos hosteleros de la villa. Cada establecimiento ofrecerá uno o dos pinchos ...

“Perú Sabe: La cocina, arma social” es una iniciativa del chef español Ferrán Adriá y del chef peruano Gastón Acurio Lima.-“Hace 20 ó 30 años el tema de la cocina en el Perú no era bien explotado y existía el tamiz cultural de que sólo la mujer se dedica a la cocina; sin embargo hoy vemos que la cocina ...