La anguila europea, en peligro crítico de extinción, se enfrenta a una paradoja que también afecta a Asturias: cuanto más escasa es, más se paga en las lonjas del Principado. La tradición pesquera choca con la advertencia científica de que la especie puede desaparecer para siempre. Una especie en caída libre La anguila europea (Anguilla anguilla) lleva dos décadas catalogada ...
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