Pedro Martino, del restaurante Naguar, fue ayer proclamado ganador del Concurso Nacional de Pinchos con su ‘coulant de cocido’, que ya había sido distinguido con el Premio Embutidos El Hórreo en el Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias Los embutidos saludables son desarrollados por una empresa de Noreña pionera en el desarrollo de un sistema de ahumado por fricción ...
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