Bares, restaurantes, cafeterías y hoteles afrontan el verano con dificultades para completar plantillas pese al tirón turístico. Los empresarios niegan que el problema sea solo salarial y los sindicatos responden que sin empleo de calidad no habrá profesionales suficientes. La hostelería asturiana encara el verano con las terrazas llenas, las reservas al alza y una paradoja que desespera al sector: ...
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