Gastronomía

Una investigación muestra el potencial terapéutico del ácido oleanólico, presente en el olivo Gastronomía

Una investigación muestra el potencial terapéutico del ácido oleanólico, presente en el olivo

Cristina G. Pedraz/DICYT La Unidad de Inmunidad Innata e Inflamación del IBGM (Instituto de Biología y Genética Molecular) de Valladolid trabaja desde hace cerca de ocho años en una línea de investigación centrada en el potencial del ácido oleanólico, un ácido triterpénico presente en la cutícula y las hojas del olivo, como principio activo frente a los signos y síntomas de ...

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Melchor Fernández Díaz pregonó las Jornadas de la cocina de Cuaresma en Casa Carlos, San Cucao Gastronomía

Melchor Fernández Díaz pregonó las Jornadas de la cocina de Cuaresma en Casa Carlos, San Cucao

Llanera.- El periodista Merlchor Fernández Díaz, Consejero de La Nueva España, pregonó la Fiesta Gastronómica del Menú de Cuaresma, delebrada en el complejo hostelero Casa Carlos, en San Cucao, con más de doscientos participantes y la dirección gastronómica de Gustavo García Izquierdo y con fabes con pixín y caldereta de pescado de roca, bacalao al horno con patatas panadera y ...

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Gijón acoge esta tarde una  exhibición de latte arte y  degustación de ginfusion&tonic Gastronomía

Gijón acoge esta tarde una exhibición de latte arte y degustación de ginfusion&tonic

Gijón.-Coffe Loft Gijón, la cafetería regentada por el Bicampeón Barista de Asturias Adrián Fernández y situada en la calle de la Muralla, 5 (Gijón), acoge esta tarde una espectacular exhibición de Latte Art. Entre las 19:00 y las 20:00 horas, el propio Adrián Fernández y el Asesor Barista de Cafento Diego López conquistarán a los asistentes con una exhibición ...

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Capuchones de Oro, Plata y Bronce para los ganadores de Bocados del Cofrade Gastronomía

Capuchones de Oro, Plata y Bronce para los ganadores de Bocados del Cofrade

«Bula Sublimis Deus», de la Taberna in Vino; "Bocado Faro Vidio" del restaurante "Faro Vidio" y "La Pasión" de la Bodega Siete Plazas elegidos por el jurado popular Los ganadores de los tres premios de la iniciativa Bocados del Cofrade recibieron ayer sus diplomas acreditativos en un acto celebrado en el establecimiento ganador, Taberna del In Vino al que asistieron ...

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Cafento prevé abrir 13 franquicias en toda España durante 2012 Gastronomía

Cafento prevé abrir 13 franquicias en toda España durante 2012

La compañía, líder nacional en el sector del café, presenta en Expofranquicia sus planes de expansión para las enseñas Stracto Experience, Cafetal Club y La Casa del Chocolate Madrid,. Cafento, empresa nacional líder en el sector del café, presentará desde hoy y hasta el 21 de abril en Expofranquicia los planes de expansión en España de las cadenas de franquicias ...

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Chocolate on verge of extinction: Report Gastronomía

Chocolate on verge of extinction: Report

New Delhi, April 18, IRNA -- The world is on the brink of a chocolate supply crisis owing to the instability in cacao growing areas and soaring demand in developing countries, an expert has warned Farming methods used by cacao bean growers are in dire need of modernization, said a report quoting David Guest from the University of Sydney’s Faculty ...

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