Cangas.- El vino blanco Monasterio de Corias “Viña Grandiella” 2011 obtiene la medalla de oro en el XX Concurso Internacional de Vinos de Montaña, celebrado en Aosta, Italia. Único concurso internacional que valora los vinos elaborados en zonas de montaña adscritas al CERVIM. El CERVIM, Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña, es ...

Por J.Ramón LLana/enviado especial.-El pasado domingo día cinco de agosto atendimos un año mas , la cordial invitación del Ilmo. Sr. Alcalde de la villa de Cambados, Luis Aragunde, y allí acudió este cronista acompañado de Armando Álvarez. La villa era toda una fiesta, pocas veces acontecimientos de esta naturaleza logran una afluencia de personas como en esta ...

Bodegas Fillaboa ha entrado a formar parte del club de embajadores del Albariño a través del nombramiento recibido el domingo en Cambados por José Masaveu Herrero, Director General de Masaveu Bodegas, como Caballero del Albariño, dentro de los actos de la LX Fiesta del Albariño. Oviedo.-El acto de entrega de distinciones y nombramiento de ‘Damas y Caballeros del Albariño’ ...

Científicos del CSIC han descubierto que lactobacilos y levaduras, responsables de la fermentación de las aceitunas, se encuentran adheridos a la piel del fruto Hasta ahora se pensaba que estos microorganismos, muchos de ellos potencialmente probióticos, se encontraban exclusivamente en las salmueras de fermentación Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han descubierto que bacterias del género Lactobacillus y ...

Un punto de encuentro entre gourmets y todos los amantes de la cocina que desean compartir experiencias, opiniones, fotos, vídeos y mucho más sobre el mundo gastronómico. Palo Alto, California. - iMunchie.com es una nueva red social viral que está repercutiendo bastante en los medios y muchos ya le consideran como "El nuevo Facebook Gastronómico." Sus fundadores Jacob ...

El presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) del Uruguay, José María Lez, informó que el Centro de Viticultores del Uruguay concretó las primeras exportaciones de vino envasado a África con volúmenes que, se aguarda, alcancen entre los 3 y 5 millones de litros por año. INAVI está alineado a la estrategia país de incrementar el intercambio comercial con ese ...