Espaguetis a la boloñesa

Espaguetis a la boloñesa

Ingredientes


  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Ajo
  • Espaguetis
  • Carne picada

 

Preparación:


La salsa boloñesa de este plato, la he hecho un poco a mi manera, porque realmente no se suele añadir pimientos, pero yo he querido hacerla con pimientos, ya que dan mucho sabor.

  • Picamos la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y verde y lo añadimos a la sartén con un chorrito de aceite de oliva. 
  • Cuando esté el sofrito hecho, añadimos la carne picada y rehogamos todo junto durante unos minutos.

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  • Posteriormente le añadimos el tomate y condimentamos con un poquito de sal, pimienta negra, orégano y tomillo.

 

 

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  • Por otro lado, cocemos la pasta al dente en abundante agua salada.
  • Una vez esté cocida, escurrimos la pasta y la emplatamos, regándola por arriba con la salsa boloñesa que ya tenemos hecha.

 

Podemos añadirle un poco de queso rallado por encima y....bon appetit!!!

 

 

 

 

 

 

 

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